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巧差异花鹿茸与马鹿茸

fun88官网网日期:2013年05月14日来历:fun88官网网
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    鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿密生绒毛的幼角。
 
    市面上出售的鹿茸主要有两大类:梅花鹿的鹿茸称“花鹿茸”,马鹿的鹿茸称“马鹿茸”。即制成的鹿茸片和带有头骨的坎茸。
 
     服用鹿茸可增强心脏缩短力,特别是对增强机体机能、消除疲惫有着明显的保健作用。在选购鹿茸时,需求留意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的差异。 
 
    药用的鹿茸常加工成切片出售。药用价值最高的是鹿茸角尖部分的切片,俗称“腊片”和“血片”,但数量很少。这种上品鹿茸一般呈浅棕色或棕色、半透明圆形薄片,气味微腥,有细微的咸味,在薄片周边外皮有红棕色或棕色羽毛。 
 
    一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片,之后便是鹿茸中上部的“粉片”和接近根部的“老角片”,这两种鹿茸多为圆形状、粉白色(或许浅棕色)的厚片,质地坚固粗糙,没有骨质或略有骨质,中心部分有肉眼可见的蜂窝状细孔,气味、滋味跟“血片”相同。 
 
    马鹿茸在加工时是不排血的,所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。
 
 
    不过要差异这二者并不难,需求留意三点:
 
    1,留意鹿茸片外表的质地,质地细腻,没有小孔的为血片;
 
    2,看周围羽毛的毛色,青色的是马鹿茸,而非花鹿茸血片;
 
    3,看鹿茸片的巨细,牢记小的才是上等血片。 
 

 

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